Danas na Tuna, sushi and wine festivalu naučite izraditi origami, sudjelujte na predavanju i ne zaboravite - zadarski restorani od danas do nedjelje pripremaju specijalitete od tune

''Uzgoj tuna u Hrvatskoj'' naziv je predavanja Kristine Mišlov u sklopu izložbe fotografija Izlov u Gradskoj loži u 11:00 sati.

Ulaz je besplatan!

Opis predavanja: Uzgoj tuna se temelji na ulovu mlađi u prirodi i njihovom dohranom u plutajućim kavezima. Postoje dva pristupa komercijalnoj proizvodnji tuna - tov i uzgoj tuna. Kod tova tuna veći primjerci se love i dohranjuju tijekom kratkog razdoblja najčešće 4 do 6 mjeseci, pri čemu je cilj povećanje količine masti koja pak ima velik utjecaj na cijenu japanskog tržišta tune. Danas su u RH aktivne 4 tvrtke za uzgoj tuna koje djeluju na 5 lokacija. U RH primarno možemo govoriti o tehnologiji uzgoja male tune, ali također i o tovu tuna...

02.02. – 04.02.

Origami radionice u Arheološkom muzeju Zadar (www.amzd.hr) u suradnji s Hrvatskim origami društvom u tri termina: 10:00, 11:00 i 12:00 sati tijekom tri dana.

Voditeljica origami radionice: Sanja Srbljinović Čuček