Nakon što prođe mjesec dana i zabilježi se prvi minus, tek će tada mnogi ugostitelji početi razmišljati kako dalje

Udruženje ugostitelja Zagreba okuplja oko pet tisuća vlasnika kafića, restorana i klubova te je najveće takvo udruženje u Hrvatskoj. Zbog toga je, uz Ceh ugostitelja HOK-a, najglasnije i najaktivnije u zahtjevima za izmjenu zakona koji zabranjuje pušenje u lokalima.

Predsjednik Ceha, Nenad Šepak kaže kako je u ugostiteljskim objektima koji nemaju terasu, a registrirani su kao barovi, zabilježen  pad prometa od 80 posto.

"Slično je i s lokalima u šoping centrima, poslovnim zgradama, u prolazima. Objekti s terasom u odnosu na prošlu godinu zabilježili su pad od 15-20 posto, ali samo zbog toga što je lijepo vrijeme. Općenito, unutrašnjost lokala zjapi prazna jer smo mi socijalizirano društvo pa i pušači i nepušači sjede vani. Kad se sve zbroji i oduzme, realni pad prometa je oko 50 posto", kaže Šepak i dodaj:

"Dosad se, u ovih dvadesetak dana primjene zakona, zatvorilo oko stotinjak objekata te je minimalno 300-400 ljudi ostalo bez posla. Nakon što prođe mjesec dana i zabilježi se prvi minus, tek će tada mnogi ugostitelji početi razmišljati kako dalje. Ako izgube nadu da će se zakon izmijeniti, stavit će ključ u bravu, inače će ući u još veće dugove. Veći ugostitelji, oni koji su pozicionirani, nekako će prebroditi ovu krizu. Najugroženiji su naši djelatnici kojima je ovo jedini izvor prihoda. U opasnosti su mali ugostiteljski objekti, gdje vlasnici rade s članovima svoje uže obitelji, a takvih je gotovo trećina od ukupnog broja ugostitelja u Hrvatskoj. Samo u Zagrebu 60 braniteljskih obitelji vodi male, obiteljske lokale. Što će biti s tim ljudima?", pita se Šepak.

Kaže kako Ceh svakodnevno prima pozive da se poduzmu radikalnije mjere.

"Mnogi su za štrajk, da se izađe na ulicu i blokira promet. Stav je udruženja da se još uvijek ne poduzimaju takve akcije te da se nastave pregovori. Dobili smo obećanje iz Ministarstva zdravstva da će se u slučaju pada prometa ići u hitnu izmjenu zakona. Dobro bi bilo da se u razgovore uključi i Ministarstvo gospodarstva i Ministarstvo turizma, jer se na ugostiteljstvo veže čitav niz sektora te će naši gubici izazvati domino efekt. Strah me samo da se to sve ne oduži do jeseni, što će biti pogubno za mnoge poduzetnike i obrtnike. Porezna uprava i Zavod za zapošljavanje tek će za tri-četiri mjeseca izaći sa statističkim podacima o broju zatvorenih objekata i otpuštenih ljudi", kaže Šepak.

Na novinarsko pitanje zbog čega Vlada do sada nije uvažila njihove prijedloge, odgovara:

"Možete vi lobirati koliko hoćete ako druga strana nema sluha. Još u šestom mjesecu prošle godine predlagali smo austrijski model koji omogućuje objektima manjim od 50 četvornih metara da se sami odluče hoće li biti pušačko ili nepušačko mjesto. Upozoravali smo što će se dogoditi i da nije pametno donositi tako rigorozan zakon u vrijeme recesije. Od 27 zemalja EU samo 10 država ima takav zakon. Dan danas mi nije jasno zbog čega je zakon donesen po hitnom postupku. Mi Hrvati nekad želimo biti veći katolici od samoga Pape.", mišljenja je Nenad Šepak.

Na pitanje misli li hoće li ministar Milinović popustiti, odgovorio je:

"Na kraju će doći do izmjene zakona, ali se samo bojim da se to ne oduži. Nema se vremena za čekanje. Mnogi neće moći izdržati duže od dva do tri mjeseca. Kad dođu prve kiše i jesen, bit će još gore. Zakon se mora hitno izmijeniti!"