Konferencija EuroCHRIE 2011 održat de se u Dubrovniku, od 19. listopada do 22. listopada 2011. godine, u organizaciji Rochester Institute of Technology (RIT) i Američke visoke škole za management i tehnologiju (ACMT).

Europsko vijeće hotela, restorana i obrazovnih institucija (European Council on Hotel, Restaurant & Institutional Education - EuroCHRIE) službena je federacija za Europu, Mediteran i Afriku, u sklopu Međunarodne CHRIE organizacije (International CHRIE), vodeće međunarodne organizacije koja podupire obrazovanje i trening za najveću svjetsku industriju.  EuroCHRIE predstavlja 169 članova Međunarodne CHRIE organizacije te okuplja edukatore iz renomiranih europskih škola i sveučilišta na području uslužnih djelatnosti i managementa u turizmu u globalnu mrežu koja je u bliskoj suradnji sa predstavnicima industrije. Pod kišobranom CHRIE-a, edukatori i predstavnici industrije udružuju snage kako bi oblikovali budućnost ugostiteljstva i turizma.  EuroCHRIE organizacija nudi idealnu platformu za razmjenu informacija kroz sudjelovanje na konferencijama, izdavanje radova i interesnog umrežavanja. Jačina organizacije očitava se u snazi širenja i razmjene ideja, vizija, iskustava, edukacijskog materijala i istraživanja.

RIT-u/ACMT-u je dodijeljena čast biti domaćinom i organizatorom EuroCHRIE konferencije u 2011. godini. Oko 200 edukatora iz raznih uglednih škola i sveučilišta iz područja turizma i ugostiteljstva posjetit će Dubrovnik, gdje će sudjelovati na konferenciji kroz prezentiranje radova te sudjelovanje na raznim radionicama. Rochester Institute of Technology iz Rochestera, NY, SAD je član Međunarodne CHRIE organizacije, a Američka visoka škola za management i tehnologiju, kao dio RIT-a, član je EuroCHRIE organizacije.  RIT/ACMT profesori svake godine svojim radovima i prezentacijama sudjeluju na konferencijama diljem svijeta koje organiziraju Međunarodna CHRIE organizacija i EuroCHRIE organizacija.

Tema ovogodišnje konferencije je Turizam i ugostiteljstvo, snaga promjene (Tourism & Hospitality, Drivers of Transition).  Tema je izabrana kako bi se ukazalo na ekonomski i društveni utjecaj koje turizam i ugostiteljstvo imaju u tranzicijskim regijama diljem svijeta.  Uz stručni program, polaznici imaju priliku za networking, stručno usavršavanje i naravno, upoznavanje prekrasnog grada Dubrovnika.

Program konferencije:

§  Svečano otvorenje konferencije

§  Predavanja gostiju predavača iz Hrvatske i svijeta

§  Pojedinačne prezentacije radova

§  Organizirani zabavni program za sudionike konferencije

§  Gala večera

Trodnevni program konferencije nudi mnoge zanimljivosti vezane za turizam i promjenu od kojih se posebno mogu izdvojiti dnevni glavni govornici (key note speakers):

§  Gđa. Pave Župan Rusković, bivša ministrica turizma, danas predsjednica Radne grupe destinacijskog managementa Grada Dubrovnika, tema predavanja: Bumpy Roads: Paths of Redefining Tourism in a Transitional Country

§  Gđa. Ginny Clark, Vice President of Community Affairs at Constellation Brands Inc.,  tema predavanja: Connecting the Dots

§  Gdin. Ivica Vrančić, bivši Human Resources Manager, Coca-Cola Beverages Hrvatska, danas direktor Verantius d.o.o., tema predavanja: And People?

Organizirane su i 4 radionice:

§  Preparing for Employability - Dave Laughton, Sheffield Hallam University, Head of the Centre for Excellence in Learning and Teaching (Employability) and Head of Teaching and Learning and Student Engagement at Sheffield Hallam University, UK

§  Ethical Considerations in Research - Sandra Watson, Edinburgh Napier University & Elizabeth M. Ineson, Manchester Metropolitan University

§  Showcasing Innovative Tourism Companies Business Practices - Herve Fournier, Business Valais - Antenne Valais Romand & Elizabeth M. Ineson, Manchester Metropolitan University

§  Toward the Development of Tourism Informatics - Jeffrey Lasky, Rochester Institute of Technology

Prijave se zaprimaju do 7. listopada 2011. godine.

Više informacija na www.eurochrie2011.hr .