Minulih osam godina, koliko se dodjeljuje oznaka Hrvatski otočni proizvod, i te kako su aktivni i stanovnici otoka zadarskog akvatorija. Tako im je i ove godine za 27 proizvoda, od 19 proizvođača, stiglo priznanje Ministarstva regionalnog razvoja i fondova Europske unije, piše Slobodna Dalmacija

Redom se radi o delicijama, kao što je proizvod Obiteljskog poljoprivrednoga gospodarstva Marin Zalović iz Tkona na otoku Pašmanu koji je svoj džem od zelene smokve sa šljivom i ružmarinom također okitio oznakom HOP, kao i OPG Ante Božića iz mjesta Kraj, također na Pašmanu, koji radi salatu od matara.

OPG-ovi znaju znanje

Još 12 ih je s Pašmana, i to OPG Krsta Matulića koji radi mariniranu trlju i oradu, pa kvasinu, te kremu za suhu kožu, ali i razne sapune, od onih oznake sensual, pa lucmarin, te rose i morski piling. Iz mjesta Kraj je i OPG Pavla Kuštere koji proizvodi džem od magunje i pašmanski domaći sapun, dok u Pašmanu djeluje i OPG Branka Mađerića s bogatom paletom proizvoda: džem od gorke naranče i smokve, pa arancini, ušećereni menduli, ekstra djevičansko maslinovo ulje te krema za lice od smilja i melem od gospine trave.

U Tkonu dva OPG-a proizvode zlatno ekstra djevičansko maslinovo ulje, prvi je Milorada Titulića, a drugi Radoslava Bojmića, dok OPG Željka Peričića u mjestu Kraj ima također ekstra djevičansko maslinovo ulje, no prefiksa "Murtina". Što se pak suvenira tiče, OPG Katice Mušćet iz Tkona nudi ogrlice s oznakom HOP, dok dvije dame, također iz Tkona, imaju suvenir Kunjska spara.

Radi se o Rajni Berzić i Mariji Grdaš koje od vune i tkanine izrađuju podmetače za glavu. Trebalo je u tim težačkim danima, naime, prenijeti košare, odnosno kunjske sprte na glavi, s teretom. Napunjene ribom, maslinama, povrćem i voćem. A kako su otočne žene nosile na glavi košare, taj podmetač im je služio za "centriranje" tereta i košare. Znači, podmetač se zove kunska spara, a ime košare je kunjska sprta.

Nju radi Silvija Ugrinić, također iz Tkona, a ona nam je ispričala sljedeće:

- To je ručno pletena košara od pruća koja je bila glavna oprema svih otočana, i kada su išli u ribe, u maslinike, u polje. Plete se od smrdele, tako mi zovemo to samoniklo pruće, za koje se i te kako treba potruditi i naći pravo za pletenje košare. Grana treba biti ravna, tanka i gipka kako bi se mogla plesti, a iskusnom čovjeku treba dva dana da napravi košaru uglavnom promjera 50 cm, koja se najviše rabila. Sada radimo male, ukrasne, no moram vam pohvaliti mog svekra Pavla Ugrinića, koji, iako ima 86 godina u životnom kalendaru, i dalje ide sam u goru, po pruće. I to je najteži dio posla, pronaći prave šibe - govori nam gospođa Silvija koja se, eto, trudi nastaviti tradiciju koju još rijetki njeguju, pa i ova oznaka HOP im uveliko pomaže.

'Tovareća mužika'

Krunoslav Radović, također Tkonjanin, diči se suvenirom pramcobran za brodove, kunjski brk i pandula. Na Pašmanu u Kraju i Tkonu djeluje i Lanđin, Obrt za morski ribolov, trgovinu i turizam Rozalinde Banić koji proizvodi liker od magunje.

"Toka", Udruga za promicanje i poticanje izrade tradicijskih i umjetničkih suvenira iz Preka s otoka Ugljana, radi mužar, suvenir od bračkog kamena, a na Dugom otoku, preciznije u Salima, djeluje odavno čuvena Udruga "Tovareća mužika", koja je za glazbenu praksu "Tovareća mužika" dobila oznaku HOP.

S otoka Paga u Rab po priznanje HOP stigla su dva proizvođača, odnosno dvije poduzetnice. Prva iz Novalje, Tereza Vidas-Puhalović, vlasnica istoimenog OPG-a koji se diči štrudelom od skute i onaj s marmeladom, te Ljiljana Festini iz Paga, koja je autorica eko i edukativne slikovnice Solinarka i Kulik.

Za kraj, Udruga S.O.L. s Oliba iz istoimenog mjesta radi vratni jastuk od morske trava.

- Morska trava je ručno sakupljena na plaži Slatinica, a sam postupak je vrlo delikatan posao, jer je trava, zbog svojih izuzetnih termoizolacijskih svojstava, suha samo u gornjih pet centimetara naslage - u ovaj morski svijet "uronio" nas je Denis Kleva, predsjednik Udruge S.O.L., dalje pojašnjavajući:

- Slojevitim prikupljanjem također je omogućeno da se iz trave izdvoje ostale naplavine i pijesak, a osim kao udoban jastuk, ovaj proizvod možete koristiti i kao "okidač" za svoje ljetne uspomene. Duboko uronite lice u jastuk i polako udahnite - miris plaže učinit će svoje!