Lijepe vijesti stižu za Zadar iz Hrvatskog centra za poljoprivredu ,hranu i selo i Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo.
Po objavljnoj fizikalnoj analizi, komisija za organoleptičko
ocjenjivanje u postupku senzornog ocjenjivanja ocjenila je uzorke
“Merlot” berba 2016, “Syrah” berba 2016, “Cabernet Sauvignon”
berba 2016 sa odličjem vrhunskog vina, a “Cuvee”
berba 2016 ocijenjen sa nevjerovatnih 90 bodova.
To je san svakog vinara i rijetko tko doživi u svojoj vinarskoj
karijeri 90 bodova što bi slobodnim prijevodom značilo u
ocjeni “Veliko Zlato”.
I upravo ta lijepa vijest stiže u Zadar, točnije, podrumi “Vina
Poljak” nalaze se u Zadru, uz samu morsku obalu, u Diklu
čiji je pokretač i vlasnik Trifun Poljak koji je sakupljao
znanja na visokoj međunarodnoj vinskoj sceni.
Vina Poljak respektiraju tradiciju Dalmacije i dalmatinskih slavnih vina, ali uz inovativan pristup i pomno osluškujući trendove u vinarstvu. Od 2010 godine Trifun vina su iznimno nagrađivana.
Oduševljavaju mirisima, pitkošću i svježinom, te sa svakog natjecanja donose zlatne medalje i brojna odličja. Vina su prisutna kako na hrvatskom tržištu, tako i na inozemnom.
Dobiti tako visoku ocjenu od najveće državne instance koja sa svojim vrhunskim enolozima određuje kvalitetu proizvoda sa kojima proizvođač može ići na tržište veliki je vjetar u leđa ovoj mladoj vinariji iz Zadra sa svega petnaest godina iskustva da nastavi i dalje predano raditi.
Navedena vina mogu se stavljati u promet VINO i označiti ga ZAŠTIĆENA OZNAKA IZVORNOSTI “PRIMORSKA HRVATSKA”, VRHUNSKO VINO.
Više informacija o vinariji Poljak Zadar možete pogledati na web stranici Vina Poljak, Zadar
