Regionalna oznaka kvalitete "Kvaliteta zadarskog kraja” pod sloganom "Jedi dobro - živi zdravo", javno je predstavljena u Agenciji za ruralni razvoj Zadarske županije (AGRRA). Novi certifikat kvalitete namijenjen je promociji i prodaji tradicijskih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda s područja Zadarske županije.
“Zadarska županija rad na ovom projektu započela je prije dvije
godine. Na razini Europske unije postoje oznake izvornosti i
geografskog podrijetla koje su namijenjene proizvodima koje imaju
dugu tradiciju poput paške janjetine i paškog sira. S druge
strane, za male proizvođače predviđene su regionalne oznake
kvalitete. Kroz ovaj projekt objedinit ćemo grupu tradicionalnih
poljoprivredno-prehrambenih proizvoda s područja zadarskog kraja
regionalnom oznakom kvalitete čime ćemo dodatno povezati naše
proizvođače”, najavio je Daniel Segarić, pročelnik Upravnog
odjela za poljoprivredu, ribarstvo, vodno gospodarstvo, ruralni i
otočni razvoj Zadarske županije.
Ciljevi projekta su zaštita i očuvanje proizvoda, poticanje
proizvodnje, podizanje razine kvalitete te promocija i prodaja
proizvoda.
“Glavna svrha uvođenja regionalne oznake je da ona jamči
podrijetlo i višu razinu kvalitete lokalnih proizvoda. U prvoj
fazi projekta predviđeno je da će se oznakom obuhvatiti osnovne
kategorije proizvoda kao što se meso i mesne prerađevine, riba,
sirevi, svježe voće i povrće, ulja, vino, likeri te rakije”,
dodao je Vlado Kovačević, ravnatelj Agencije za ruralni razvoj
Zadarske županije.
Oznaka će biti zaštićena kao jamstveni žig u vlasništvu Zadarske
županije, koja će zainteresiranim proizvođačima dodjeljivati
pravo korištenja oznake, nakon što povjerenstvo utvrdi
ispunjavaju li tražene uvjete. Glavni kriteriji su da proizvodi
potječu s područja Zadarske županije, da proizvodi imaju
tradicionalnu vrijednost i da ih proizvode registrirani
proizvođači (OPG-ovi, obrti ili tvrtke).
“Na terenu očekujemo veliki interes proizvođača koji će tako
dobiti dodatni poticaj za promociju i potvrdu autentičnosti
svojih proizvoda. Smatramo da će to u budućnosti dovesti do
dodatne lojalnosti potrošača, a s vremenom i do veće prodajne
cijene tih proizvoda”, istaknuo je autor projekta, prof. dr. sc.
Damir Kovačić koji je ujedno i osmislio projekt Seljačke tržnice
u Zadru.
Nakon službenog predstavljanja regionalne oznake izvornosti
kvalitete zadarskog kraja, već početkom nove godine uspostavit će
se kontakt sa zainteresiranim proizvođačima, a prvi proizvodi s
oznakom Kvaliteta zadarskog kraja na tržištu bi se mogli pojaviti
do ljeta.
