I ove se godine bira najbolje Obiteljsko gospodarstvo u Hrvatskoj. Zadarsku županiju predstavlja OPG Babac čiji je zaštitni znak smokva. Iako na tradicijski način, bez umjetnih dodataka, uzgajaju i prerađuju i drugo voće.
Raste u toplijim krajevima, liječi brojne bolesti. Potiče
vitalnost i zdravlje, usporava proces starenja. Smokva!
– Ja uvijek volim reći da je smokva dalmatinska viagra.
Što će nama Afrička šljiva kad imamo smokvu u Hrvatskoj,
kaže Sandra Babac.
U Poljicima pokraj Zadra supružnici Sandra i Alan, dosad su
posadili 550 stabala smokve. 2004. osnovali su OPG Babac i od
tada su, kažu, dogurali daleko.
Sandra je profesorica engleskog i talijanskog, nekadašnja
radijska glazbena urednica i novinarka. Alan je apslolvent prava
i turistički vodič. Oboje gradska djeca. Zadra i Zagreba. Alan se
sad ne bi vratio u Zagreb.
Od 2007. godine OPG Babac prije svega smokvu, ali i ostalo voće –
marašku, šljivu, dunju.. uzgaja i prerađuje na tradicijski,
prirodan način. Počelo je u kaminu, a sada se voće obrađuje u
pogonu smještenom u smokviku. U ovoj vrijednoj aktivnoj obitelji
se ne miruje. Već su posadili nasade smilja. Cilj je jedan.
Živjeti od poljoprivrede.
Ne zanima ih velika proizvodnja ali zato su im planovi veliki.
Jedan takav je, primjerice, povezati turizam s poljoprivredom. Za
ovaj kreativan dvojac samo je nebo granica, prenosi Radio Zadar.
