Na Pašman je, zahvaljujući OPG-u Matulić, stiglo prestižno priznanje za okus i kakvoću domaćeg proizvoda. "Pašmanero'', ljuti umak, dobio je nagradu Međunarodnog instituta za okus i kvalitetu - Superior Taste Award
Ovo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo u Bruxellesu se našlo
u konkurenciji od gotovo dvije tisuće proizvoda iz cijeloga
svijeta, a da se radi o vrhunskom proizvodu potvrdilo je preko od
120 chefova i someliera koje je dodijelilo 78,8 posto pozitivnih
ocjena “Pašmaneru”.
Ljuti umak – inače nosioc oznake HOP, kojega čini specifična
mješavina 28 vrsta čili papričica i vinskog octa, dobio je zlatnu
zvjezdicu.
”Ovo je najveće priznanje za naš rad i trud, a Pašman
su, eto, sada prepoznali i najveći svjetski chefovi. Nema riječi
kojima bismo opisali koliko nam to znači. U svim segmentima
dobili smo više od 70 posto pozitivnih ocjena, a za vizualni
identitet, odnosno, pakiranje čak 84,2 posto bodova. Ukupni zbroj
je 78,8 posto i time smo zaslužili jednu zlatnu zvjezdicu.
Vizualni identitet možemo zahvaliti Hand Dizajn Studiju koji
osmišljava dizajn svih naših proizvoda, a za Pašmanero su
zaslužni osobno Vinko Pašalić i Mirna Saletović”, za
portal našiškolji kazala je Ana Matulić, koja
napominje da je za Pašmanero od ideje do završne izvedbe “kriv”
njezin suprug Krsto.
Nagrada Superior Taste Award u Zadarsku županiju tri je godine
zaredom stizala zahvaljujući paškom siru obitelji Gligora.
Ono po čemu se OPG Matulić izdavaja od dosadašnjih dobitnika iz
Hrvatske jest to što su prvi mali proizvođači koji su osvojili to
prestižno priznanje.
Dodjela nagrade najavljena je za 14. lipnja u Bruxellesu.
