Više od polovice svih sireva prijavljenih za ovogodišnju izložbu zavrijedilo je neko od priznanja zbog čega je uspjeh zadarskih predstavnika još veći
Zadar je domaćin dvaju stočarskih manifestacija – 12.-tog savjetovanja uzgajivača ovaca i koza i 11.-te izložbe hrvatskih ovčjih i kozjih sireva na kojoj su zadarski predstavnici odnijeli obje titule šampiona, javlja Radio Zadar .
Paški sir proizvođača Emila Oštarića iz Kolana na Pagu osvojio je titulu šampiona u kategoriji tvrdih sireva dok je šampion palete proizvoda Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Žanpera iz Žmana na Dugom otoku.
Više od polovice svih sireva prijavljenih za ovogodišnju izložbu zavrijedilo je neko od priznanja zbog čega je uspjeh zadarskih predstavnika još veći. Sveukupno je dodijeljeno 39 zlatnih, 38 srebrnih i 16 brončanih odličja.
Pri tom treba istaknuti da je ove godine sudjelovao rekordan broj proizvođača – njih 52-je sa 152 mliječna proizvoda.
Predsjednica stručnog povjerenstva za ocjenu sireva dr. Jasmina Havranek kaže da kvaliteta sireva raste iz godine u godinu te da ubuduće treba više poraditi na identitetu sireva pojedinih lokaliteta te udruživanju proizvođača.
Ulaskom naše zemlje u Europsku uniju hrvatskoj poljoprivredi bit će na raspolaganju značajna financijska sredstva iz dvaju fondova. Jedan se odnosi na izravna plaćanja u kojem je za Hrvatsku na godišnjoj razini predviđeno 373 milijuna eura. Drugi fond je onaj za ruralni razvoj koji na godišnjoj razini za našu zemlju predviđa 352 milijuna eura – kazao je državni tajnik Stjepan Mikolčić. Dodao je kako će se po ulasku naše zemlje u EU potpore definirati za svako gospodarstvo po određenim kriterijima. Dobar dio njih bit će vezan za zaštitu okoliša, dobrobit životinja i sigurnost hrane.
11.-ta izložba ovčjih i kozjih sireva i 12.-to savjetovanje uzgajivača ovaca i koza održava se danas i sutra u Zadru u organizaciji Hrvatske poljoprivredne agencije i Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, a pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede.
