Radijska emisija “Taj američki život”, koju producira WBEZ iz Chicaga a
emitira javni radio PRI, objavila je u utorak da je pronašla tajni
recept za Coca Colu star 125 godina. Tvrtka Coca Cola tu je informaciju
opovrgla, saznaje Profitiraj.hr .
Producenti emisije kazali su da su na tajnu naišli na fotografiji
kojom je 1979. ilustriran članak u listu Atlanta Journal-Constitution,
vodećem dnevniku grada iz kojeg potiče Coca-Cola. Iako izgleda da 1979.
to nitko nije primjetio, fotografija prikazuje rukom pisanu kopiju
originalnog recepta John Pembertona, farmaceuta koji je stvorio Coca
Colu 1886. Kopiju je zapisao njegov prijatelj u bilježnici receptura za
lijekove i kreme.
Što vam treba za Coca Colu?
Recept u dva dijela počinje s kofeinom, šećerom, karamelom, vanilijom i tekućim ekstraktom koke.
Drugi dio recepta, koji napitku daje karakterističan okus, je
mješavina nazvana “7X” koja uključuje cimet, ulje muškatnog orašćića,
neroli, narančino ulje i korijander.
Bilježnica je prošla kroz mnoge ruke i na kraju završila kod
farmaceuta iz Georgije Everetta Beala, znanca pisca članka u Atlanta
Journal-Constitutionu, po riječima Bealove udovice koju je intervjuirao
voditelj emisije “Taj američki život” Ira Glass. U emisiji je istaknuto
da se recept podudara s onim koji je jednom pronađen u bilježnici što je
pripadala Pembertonu, a danas se čuva u arhivu Coca Cole.
Mnogi su pokušali…
Tvrtka Coca Cola, najveći proizvođač bezalkoholnih pića na svijetu,
opovrgla je da je riječ o formuli po kojoj ona danas proizvodu Colu,
koja ce čuva u trezoru banke u Atlanti.
– Mnogi su pokušali probiti našu tajnu formulu, uključujući i ‘Taj
američki život’. Koliko god pokušavali, bili su neuspješni jer postoji
samo jedna prava stvar – izjavio je glasnogovornik Coca-Cole Kerry
Tressler.
U svakom slučaju, jednog od ključnih sastojaka iz starog recepta nema
u današnjoj formuli po kojoj se Coca Cola proizvodi u SAD-u, kao i u
Hrvatskoj, a to je šećer koji je prije 15-ak godina zamijenjen znatno
jeftinijim fruktoznim sirupom od kukuruza, za koji mnogi američki
nutricionisti tvrde da je suodgovoran za epidemiju pretilosti u SAD-u.
