U Zadarskoj županiji postoji oko 1,000 hektara voćnjaka, s proizvodnjom oko 8,000 tona raznih voćnih vrsta
U Srednjoj školi ”Kneza Branimira” u Benkovcu započela je edukacija za zvanje voćar, za ukupno
25
polaznika s područja Zadarske županije.
Cilj ovog stručnog usavršavanja
je priprema voćara za ispunjavanje standarda Europske unije kako bi
povećali svoju konkurentnost na tržištu. Radi
se o petom stručnom osposobljavanju poljoprivrednika s područja
Zadarske županije u protekle tri godine, koje provode Zadarska županija i
Program Ujedinjenih naroda za razvoj (UNDP). Do sada su održana
stručna osposobljavanja za vinare/vinogradare, sirare, uzgajivače koza i ovaca te povrćare.
U
Zadarskoj županiji postoji oko 1,000 hektara voćnjaka, s proizvodnjom
oko 8,000 tona raznih voćnih vrsta. S obzirom da na veličinu posjeda pod
voćnjacima i činjenicu da na području Zadarske županije od 1990. godine
ne postoji program za zvanje voćar javila se potreba za organiziranjem
stručnog obrazovanja za razvoj znanja i vještina voćara s područja
Županije. Zadarska županija od 2004. godine provodi
aktivnost Sufinanciranja višegodišnjih nasada. Ova mjera značajno je
doprinijela razvoju neiskorištenog poljoprivrednog zemljišta na području
Županije, prvenstveno kroz podizanje novih vinograda i voćnjaka.
“Ulaskom
Hrvatske u EU doći će do povećanih zahtjeva u pogledu sigurnosti hrane i
radnih uvjeta, zbog čega se poljoprivrednici moraju obrazovati
i prilagoditi svoje proizvodne procese novih zahtjevima” – istaknula je
Katerina Skelin, pomoćnica pročelnika Upravnog odjela za
poljoprivredu Zadarske županije. “Kako bi olakšali poljoprivrednicima,
Zadarska županija pomaže u stjecanju potrebnih znanja
i vještina putem specijaliziranih strukovnih obrazovnih programa
sustavno informirajući o posljednjim tehnološkim procesima, sanitarnim
potrebama, marketingu i ostalim važnim temama.”
Za
voćarsku proizvodnju u Zadarskoj županiji postoje povoljni ekološki
uvjeti, geografski položaj, blizina prometnice i tržišta. Razvoj
voćarstva
može omogućiti i manjim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima veći
prihod po hektaru čime bi se povećao njihov ukupan prihod.
Organiziranjem ovog
stručnog osposobljavanja svi polaznici će biti u
mogućnosti steći zvanje voćar/ica ne samo radi formalnog zadovoljenja
uvjeta kako bi se mogli nositi s konkurencijom proizvodnih sustava
drugih razvijenih europskih zemalja, već
će također steći sva potrebna znanja i vještine za kvalitetno
obavljanje svojih djelatnosti.
Polaznici
ovog programa osposobljavanja steći će znanja o pripremi zemljišta za
podizanje voćnjaka, razmnožavanju voćaka, bolestima
i zaštiti voćaka, skladištenju voća, konzerviranju i preradi voća, te o
ekološkom uzgoju. Po završetku nastave, koji se očekuje u prosincu
2012. godine, bit će organiziran ispit za sve sudionike obrazovnog
programa, temeljem kojeg sudionici dobivaju potvrdu
o uspješnom završetku, čime stječu pravo na upis zvanja voćar u radnu
knjižicu.
Program
je odobrilo Ministarstva znanosti, obrazovanja i sporta te Ministarstvo
poljoprivrede, a provodi ga Pučko otvoreno učilište
Libar iz Šibenika. Program se sastoji od 120 sati teoretske i
praktične nastave, kao i studijskog posjeta obiteljskom poljoprivrednom
gospodarstvu u blizini Benkovca.
Ukupna vrijednost projekta stručnog osposobljavanja poljoprivrednika za 2012. godinu iznosi
180.000 kuna, od čega Zadarska županija i UNDP
sudjeluju s po 75.000 kuna, a ostatak sredstava namiruje se kroz
kotizacije koje uplaćuju sami sudionici u iznosu od 700 kuna.
