Povodom jubilarne 15. Izložbe Paške ovce i paškog sira, danas se, s početkom u 11 sati, u Gradskoj vijećnici u Pagu održava okrugli stol na temu zaštite paške janjetine oznakom izvornosti.
Udruga uzgajivača paške ovce Rogujica iz Paga, primila je rješenje od Ministarstva poljoprivrede prema kojem se odobrava prijelazna nacionalna zaštita naziva Paška janjetina – zaštićena oznaka izvornosti. Sljedeći korak je podnošenje zahtjeva Europskoj komisiji za zaštitu na razini EU-a koje će biti realizirano posredovanjem Ministarstva poljoprivrede.
S početkom u 17 sati, održat će se komisijska ocjena izložbenih grla, 15 uzgajivača će izložiti najkvalitetnija grla paških ovaca. Temeljem provedenog ocjenjivanja dodijelit će se priznanja uzgajivačima, te proglasiti šampionsko grlo izložbe, a isto tako dodijeliti će se priznaje i za najbolji paški sir ovogodišnje izložbe.
15. Izložbu Paške ovce i paškog sira organizira Hrvatska poljoprivredna agencija, Hrvatski savez uzgajivača ovaca i koza, Udruga uzgajivača paške ovce Kolan, Udruga uzgajivača paške ovce “Rogujica” Pag, Udruga ovčara i proizvođača paškog sira Grada Novalje “Zaglava”, pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, Grada Paga, Grada Novalje i općine Kolan.
PROGRAM
11:00 Okrugli stol – Zaštita paške janjetine
17:00 Komisijska ocjena izloženih grla
18:00 Otvaranje izložbe za posjetitelje
20:00 Svečano otvaranje izložbe s pozdravnom riječi
20:30 Dodjela priznanja proizvođačima paškog sira i uzgajivačima paške ovce
21:00 Razgledavanje i degustacija izloženih paških sireva – Udruga proizvođača paškog sira
