Stigao je novi val poskupljenja namirnica! Prva na udaru - kava. Skuplja je 15 centi. I neće biti jedina - poskupljuje još desetak prehrambenih proizvoda. Iz Vlade zovu na bojkot preskupih trgovaca. Slažu i novu košaricu sa zamrznutim cijenama. Znamo i kojih proizvoda u njoj neće biti.

Ugostitelji su u novoj godini skuhali - veće cijene kave. Šalica omiljenog napitka skuplja je deset posto. Cijena je veća 15 centi, odnosno kava košta 2 eura. Brojne bi zato mogla zaboljeti glava.

"Svaki udar normalno nije baš ugodan, ali ja mislim da ćemo izdržati", smatra Mile Tomljanović iz Zagreba. "Loše, loše sve. Osjećate li se kao da više ne možete pratiti taj rast cijena? Moram, što da radim, moram živjeti", tvrdi Ankica iz Zagreba.

Ali u brojnim europskim zemljama šalica kave je jeftinija. Time i slađa. Za talijanski espreso ugostitelji zrna plaćaju - duplo jeftinije.

"Kilogram kave u Italiji dođe 12 do 14 eura. Kod nas dođe 20-30 eura kad se ukalkuliraju svi troškovi koji imaju dobavljači, servis. Naravno, u Italiji su isto takvi troškovi, ali tamo je zaštićeno na benzinskoj pumpi pa euro mora biti kava na benzinskoj pumpi. To su se oni izborili", kaže Ivan Milinković, vlasnik ugostiteljskog objekta.

Idu gore i cijene mesa, mlijeka, ulja i čokolade

Ovo je tek početak poskupljenja - tvrde stručnjaci. Upozoravaju cijene su na najvišoj razini u povijesti. Zbog suše manja proizvodnja a potražnja povećana.

"Ako neće doći do prevelike promjene u potrošnji onda će to biti znak ili signal kafićima odnosno na strani ponude da je cijena opravdana i da može opstati i da može porast ako treba", tvrdi Robert Jurišić, agroanalitičar.

Prema najavama proizvođača gore idu i cijene mesa, mlijeka, ulja i čokolade. Nešto manje voće i povrće dok bi cijene žitarica mogle padati. To ne znači da će padati i cijene kruha.

Ministar gospodarstva Ante Šušnjar građanima je savjetovao da sami peku kruh, ali ima i novi prijedlog.

"Dobio sam od prijatelja sliku 50 kiflica koju su napravili za 7 eura. Jedna ta kiflica stoji u pekari euro i 10. Ako mogu Talijani, Francuzi i Nijemci, zašto mi ne možemo? Nemamo mi manje vremena od njih", kaže ministar Šušnjar.

Potrošači priznaju da više ne mogu pratiti poskupljenja.

"Teško, teško. Borite se iz akcije u akciju", kaže Ramza iz Zagreba, a Gordana dodaje: "Pričala sam s prijateljicom i izgleda da ću sljedeći shopping ići u Austriju, kaže nije tako drastična razlika, ali ipak nije daleko".

Ministar gospodarstva napominje da čarobnog štapića za divljanje cijena nema. Da spasi novčanike građana idućeg će tjedna predstaviti osvježenu listu artikala s ograničenim cijenama. S nje uklanja jabuke.

"Vjerojatno ćemo dodati na listu jedan broj proizvoda koje ljudi troše svakodnevno, među kojima su prehrambeni artikli, cijene kojih su u prethodnom razdoblju znatno skočile", dodaje Šušnjar.

Stručnjaci tvrde da predviđanja za 2025. idu u smjeru usporavanja cijena.

"Ne bi trebalo ni u kojem slučaju doći do divljanja cijena, ono što je istina da ne možemo očekivati snižavanje cijena. Možemo očekivati možda pojedinih proizvoda", kaže Zvjezdana Blažić, konzultantica za prehrambenu industriju.

Koliko ćemo a brže prazniti novčanik do kraja godine nitko se točno ne usudi prognozirati ali svi se slažu cijene će i dalje rasti.