Konobar koji je ujedno i stručnjak za vina danas je jedan od najtraženijih radnika u turističkoj sezoni
I dok jedni rade cijele godine, neki restorani i hoteli tek sada otvaraju svoja vrata jer predsezona počinje. Očekivanja sezonaca, kada je riječ o plaćama, veća su nego prošle godine.
Sezonci sve skuplji
Prema podacima portala MojPosao, konobari u sezoni očekuju oko 1.590 eura, kuhari gotovo 2.000 eura, recepcionari blizu 1.500 eura, dok spremačice u prosjeku traže oko 1.390 eura.
Za konobare to predstavlja rast od devet posto u odnosu na prošlu godinu.
„Cijena rada se usklađuje s porastom cijene rada u javnom sektoru i sa stopom inflacije. Nažalost, imamo porast plaća, ali ona mora biti u okviru bilance koja to može izdržati“, upozorava Jelena Tabak, predsjednica Udruženja ugostitelja pri HGK Split, prenosi RTL.
