Sabatina je ključna platforma za razmjenu znanja, prezentaciju proizvoda i nagrađivanje kvalitete vina, te simbol kontinuiteta i rasta dalmatinskog vinarstva.
Na prestižnom 35. međunarodnom susretu vinara i vinogradara Sabatina 2025., u Bolu, zadarska su vina ostvarila pravu dominaciju, osvojivši brojne nagrade u više kategorija. Ovaj tradicionalni enološki događaj, koji svake godine okuplja najbolje vinare Dalmacije i šire, ponovno je potvrdio da se zadarska vinska scena nalazi u samom vrhu hrvatskog vinarstva.
Uz bogat program stručnih radionica, degustacija i dodjela priznanja, Sabatina 2025. donijela je i nove potvrde kvalitete te kontinuiteta uspjeha zadarskih vinara na nacionalnoj i međunarodnoj razini.
Zadarski vinari nagrađeni su na Sabatini 2025., a u kategoriji otvorenih vina
Najbolje otvoreno crno vino ima OPG GRBIĆ, Tomislav Grbić, Privlaka – CUVÉE – CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, MERLOT 2023..
Zlatna diploma i nagrada za najbolje desertno otvoreno vino pripali su OPG-u STJEPAN VUČEMILOVIĆ, Zadar – DESERTNO VINO (Prošek) – MALVASIJA DUBROVAČKA, MARAŠTINA 2024
Nagrade su dobili još i:
VINARIJA JOKIĆ d.o.o., Lišane Tinjske – SYRAH 2023.
TONČI MALJKOVIĆ, Trogir – DESERTNO – CRLJENAK 2023.
OPG GRBIĆ, Tomislav Grbić, Privlaka – CABERNET SAUVIGNON 2024.
OPG GRBIĆ, Tomislav Grbić, Privlaka – CABERNET SAUVIGNON BARRIQUE 2023.
POLJAK VINA j.d.o.o., Zadar – SYRAH 2018.
VINA VINKETA, Zadar – SYRAH BARRIQUE 2024.
VILLA PINO, vl. Ante Šale, Petrčane – MERLOT 2024.
OPG KONOBA KADIĆ, Dugi Rat – MARAŠTINA, DEBIT 2024
POLJAK VINA j.d.o.o., Zadar – CUVÉE – MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH 2018.
Najbolje mlado bijelo vino ima VINARIJA JOKIĆ d.o.o., Lišane Tinjske – POŠIP 2025.
Vinarija Jokić iz Lišana Tinjanih, u zaleđu Pakoštana, još je jednom potvrdila svoj vrhunski status osvojivši nagradu za najbolje mlado vino na Sabatini 2025.. Ova obiteljska vinarija, koju vodi Marko Jokić, poznata je po strasti prema tradiciji, ali i modernom pristupu vinogradarstvu i enologiji, što se jasno odražava u kvaliteti njihovih vina. Ova nova nagrada na Sabatini 2025. dodatna je potvrda kontinuiteta kvalitete i predanosti obitelji Jokić, ali i simbol uzleta zadarske vinske scene u cjelini.
Zlatne diplome za kvalitetu mladog vina dobili su:
OPG MATE DUŠEVIĆ, Ljubač – CHARDONNAY 2025.
MARIO KALAC, Zadar – MARAŠTINA 2025.
OPG DANIJEL MILIĆ, Sali, Dugi otok, Park prirode Telašćica – MERLOT 2025.
OPG STJEPAN VUČEMILOVIĆ, Zadar – MERLOT 2025.
OPG ŠIME MUSTAĆ, Privlaka – BILINA PRIVLAČKA II 2025.
OPG GRBIĆ TOMISLAV, Privlaka – MARAŠTINA 2025.
OPG STJEPAN VUČEMILOVIĆ, Zadar – POŠIP 2025.
DAVOR BUTERIN, Paljuv – MERLOT 2025.
OPG ŠIME MUSTAĆ, Privlaka – BILINA PRIVLAČKA I 2025.
OPG DAMIR BILOSNIĆ, Zemunik Donji – MARAŠTINA 2025.
OPG ŠKAULJ ŠIME, TOMISLAV ŠKAULJ, Nadin – GRK 2025.
OPG DAMIR BILOSNIĆ, Zemunik Donji – CHARDONNAY 2025.
OPG TERRA SABIOSSA, VALERIO SKOBLAR, Privlaka – SYRAH 2025.
AGROKOTAR POLJA d.o.o. – VINARIJA BOKETA, Zemunik Donji – POŠIP 2025.
AGROKOTAR POLJA d.o.o. – VINARIJA BOKETA, Zemunik Donji – MARAŠTINA 2025.
VINARIJA DRAGONA, OPG DRAGANA ŠULENTIĆ, Islam Grčki – POŠIP 2025.
VINA ŠARIĆ JOSIP, Zemunik Donji – MERLOT, SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANK 2025.
OPG DANIJEL MILIĆ, Sali, Dugi otok, Park prirode Telašćica – POŠIP 2025.
POLJAK VINA j.d.o.o., Zadar – CABERNET SAUVIGNON 2025.
OPG RADOSLAV BOBANOVIĆ, Polača, Tinj – BABIĆ, PLAVINA FENIKS 2025.
TOME ŠARIĆ, Privlaka – BILINA PRIVLAČKA 2025.
TOME ŠARIĆ, Privlaka – POŠIP 2025.
OPG GRADINA, ANTE MARIĆ, Vukšić – DEBIT 2025.
OPG GRADINA, ANTE MARIĆ, Vukšić – MARAŠTINA 2025.
TREŠNJA d.o.o., Zagreb – MARAŠTINA 2025.
KER-VIN OBRT, Nadin – MARAŠTINA 2025.
KER-VIN OBRT, Nadin – MARTINA MIX – POŠIP, MARAŠTINA, DEBIT, GRK, VUGAVA, MUŠKAT ŽUTI 2025.
OPG MARKO GRDOVIĆ, Sukošan – MERLOT, SYRAH 2025.
BAKIĆ ROBERT, Paljuv – MERLOT PLAVINA 2025.
VESELKO GLAVIĆ, Nadin – MARAŠTINA 2025.
ŽELJKO ŠKARA, Škabrnja – MARAŠTINA 2025
Organizator Sabatine, Zadružni savez Dalmacije, središnja je institucija zadrugarstva u Dalmaciji, s dugom tradicijom poticanja, povezivanja i zaštite interesa dalmatinskih zadruga – osobito onih koje djeluju u poljoprivredi, vinogradarstvu, maslinarstvu, ribarstvu i turizmu. Sjedište mu je u Splitu, a djeluje kao regionalna udruga zadruga i njihovih saveza, s ciljem jačanja gospodarske, društvene i razvojne uloge zadružnog sektora.
Večeras, u subotu 08.11.2025. u 20.00. sati održat će se svečana dodjela nagrada za buteljirana vina i jaka alkoholna pića.
