Da bismo prehranili domaće stanovništvo, ali i oko 11 milijuna turista koji svake godine posjete Hrvatsku, godišnje uvozimo hrane u vrijednosti 1,2 milijarde eura. Kako Strategija razvoja turizma Republike Hrvatske do 2020. godine predviđa dolazak čak 16 milijuna turista godišnje, može li biti većeg razloga za intenziviranje aktivnosti u cilju razvoja konkurentnosti hrvatske poljoprivrede i prehrambene industrije?

Cilj nam je da te milijune turista prehranimo domaćom hranom, što manje uvezenom, a, s druge strane, da povećanjem konkurentnosti povećamo izvoz prehrambenih proizvoda - kazao je Marko Bubaš, predsjednik Udruge inovatora Hrvatske, na otvaranju 7. međunarodnog sajma inovacija u poljoprivredi, prehrambenoj industriji i poljoprivrednoj mehanizaciji Agro Arca, koji se po drugi put održava u Biogradu na Moru.

Tema sajma su inovacije u poljoprivredi, prehrambenoj industriji i poljoprivrednoj mehanizaciji, a poseban naglasak ove godine bit će na proizvodima s halal certifikatom, za koje na tržištu postoji rastuća potražnja, s ciljem da što više hrvatskih proizvođača hrane i pića dobije certifikat halal kvalitete, te da što više hotela u Republici Hrvatskoj nudi takve proizvode i usluge, što će rezultirati većim brojem turista iz islamskih zemalja.

Ove se godine na sajmu izlaže 400 inovacija iz 11 zemalja, najviše iz bliskoistočnih država: Irana, ovogodišnje zemlje partnera, zatim Iraka, Sirije, Ujedinjenih Arapskih Emirata, Egipta i Katara.

Predstavljene su brojne inovacije iz Hrvatske, a riječ je o najnovijim istraživanjima Veterinarskog fakulteta iz Zagreba, inovacijama različitih namjena, od visokotehnoloških rješenja poput uređaja za pripremu i prikupljanje steriliziranog zraka za prehrambenu industriju dvojice karlovačkih inovatora Marina Cindrića i Vladimira Tudića, MBO-T tehnologije gospodarenja otpadom tvrtke "Tehnix" iz Donjeg Kraljevca, pa sve do raznih praktičnih rješenja, poput vanjske hranilice i okretne pojilice za pčelare Brune Mavrinca iz Jadranova, ručne sijačice za male povrtnjake Riječanke Petre Juračić, solarno-zračnih kolektora za sušenje voća i povrća šibenskog inovatora Ante Krvavice i eGAP aplikacije za dokumentiranje poljoprivredne proizvodnje osječke IT tvrtke SLink.

Kreativna rješenja i proizvode predstavljaju i učenici srednjih i osnovnih škola, a bilo je i zanimljivih "izuma" za turizam, poput "party galije" na pedale!

Posjetitelji i izlagači moći će slušati predavanja o zaštiti intelektualnog vlasništvu u djelatnostima vezanim uz poljoprivredu te o položaju i ulozi zadruga u maslinarstvu i uljarstvu, a bit će održana i vođenja degustacija maslinova ulja.

Sajam će u Sportskoj dvorani Osnovne škole Biograd do 11. svibnja biti otvoren od 10 do 18 sati, a ulaz je besplatan.

Pokrovitelji i partneri

Pokrovitelj sajma je Ministarstvo poljoprivrede, organizator je, uz Udrugu inovatora Hrvatske, i Hrvatska zajednica tehničke kulture, te Grad Biograd, suorganizatori su Zadarska županija, Hrvatska gospodarska komora - Županijska komora Zadar, dok su partneri Karlovačka županija, Grad Slatina, Općina Vižinada, Grad Benkovac, Ivanić Grad, te Turistička zajednica Biograda.

Slobodna Dalmacija