Kad se prehladite, a imunološki sustav vam oslabi, vrlo vjerojatno ćete posegnuti za čašom soka od cijeđene naranče. Ovo voće se, s drugim agrumima, reklamira kao bogato vitaminom C, jednim od najvažnijih vitamina.
Vitamin C je topiv u vodi i antioksidans je koji može popraviti
izgled kože i održati imunološki sustav zdravim. Prema Indian
Journal of Clinical Biochemistry, vitamin C pokazao se korisnim i
za smanjenje rizika od razvoja kroničnih bolesti poput raka,
ateroskleroze, dijabetesa, neurodegenerativnih bolesti te
skorbuta.
Preporučena dnevna količina vitamina C potrebnog prosječnoj
odrasloj osobi je oko 90 miligrama. Jedna srednja naranča sadrži
oko 70 miligrama pa ni ne čudi da posežemo za tim voćem
narančaste boje. Međutim, postoje i druge popularne namirnice
koje će zadovoljiti vašu dnevnu potrebu za vitaminom C sa samo
jednom porcijom. Evo koje su to.
Kivi
Količina vitamina C u jednom srednjem kiviju iznosi 71 miligram,
što je blizu onoj koja se krije u naranči.
Kelj
Vjerovali ili ne, kelj ima više vitamina C nego naranča. U jednoj
šalici sirovog, nasjeckanog kelja je 80 miligrama vitamina C.
Jagode
Da, sitno voće obiluje vitaminom C. Samo jednom šalicom jagoda
unijet ćete 89 miligrama vitamina C i tako zadovoljiti njegov
dnevni unos.
Prokulice
Poput kelja, prokulice sadrže hrpu vitamina C. Šalica kuhanih
prokulica opskrbit će vaš organizam s 98 miligrama vitamina C.
Brokula
Ako još niste, brokulu svakako dodajte na svoj jelovnik jer se u
jednoj šalici kuhane brokule nalaze 102 miligrama vitamina C.
Žuta paprika
Na kraju, moramo spomenuti žutu papriku koja će vaš organizam
nahraniti s nevjerojatnih 275 miligrama vitamina C.
