Bivši astronaut NASA-e Michael Lopez-Alegria povukao se sa svemirskog putovanja 2012., a u nedavnom intervjuu za Eat Like otkrio je kako je jesti u svemiru.
Prije nekoliko desetljeća, na prvim putovanjima izvan naše
atmosfere, Alegria kaže da su astronauti jeli iz tube za
zubnu pastu. Srećom, to je prošlost.
“Većina naše hrane izgleda kao hrana i ima okus hrane”, kaže on.
Za pakirane stvari postoje dva različita načina njihove
konzumacije. Najčešći oblik koji većina ljudi poznaje je
dehidrirana svemirska hrana. Uz malo vode, hrana se ponovno
hidratizira i spremna je za jelo. Drugi oblik je termički
obrađena hrana. Ona dolazi u metalnim paketima sa svim
sastojcima, samo se treba zagrijati. Sve ostalo je u čvrstom
stanju kao i na Zemlji.
Kako bi se pripremili za put, Lopez-Alegria kaže da astronauti
odlaze u NASA-in laboratorij za hranu i kušaju sve te odlučuju
što žele ponijeti. Iako postoji raspored kada bi astronauti
trebali jesti određenu hranu tijekom dana, u svemiru nema dnevnog
i noćnog ciklusa pa to često padne u vodu. Jesti u svemiru nije
baš glamurozno iskustvo, no obroci su hranjivi i uravnoteženi,
tvrdi Lopez-Alegria.
“Ne bih htio tako živjeti ostatak života, ali za kratku misiju
poput one koja mi dolazi u susret, bit će sasvim u redu.”
