Lubenica je popularna ljetna namirnica kojoj mnogi ne mogu odoljeti. Ali ona nije samo ukusna poslastica tijekom vrućih dana. Lubenica je prepuna esencijalnih vitamina i hranjivih sastojaka, a možda vam čak pomaže i u obrani od bolesti.
1. Hidratizira
Lubenicu čini oko 92% vode, pa je izvrsna opcija da budete
hidratizirani, kaže Elizabeth Beil, nutricionistica
i osnivačica Elizabeth Beil Nutrition. Voda je važan
dio funkcioniranja ljudskog organizma. Zapravo, voda čini 60%
našeg tjelesnog sastava, što objašnjava zašto igra glavnu ulogu u
gotovo svakom sustavu u tijelu, poput:
- Reguliranja tjelesne temperature
- Smanjivanja umora
- Poboljšanja koncentracije
2. Sadrži esencijalne vitamine
Lubenica sadrži mnoge vitamine koji su potrebni vašem tijelu,
uključujući:
- Vitamin A, koji pomaže u čuvanju vida i podupire zdravlje
pluća. - Vitamin C, koji pomaže našem tijelu da apsorbira željezo i
održava imunološki sustav jakim. - Vitamin B6, koji također pomaže u podršci imunološkog sustava
i zdravlja srca. - Magnezij, koji pomaže u regulaciji rada mišića i živaca.
3. Pomaže u upravljanju težinom
Jedna šalica lubenice sadrži oko 45 kalorija, što je čini
niskokaloričnim međuobrokom. Visok sadržaj vode u lubenici
također može biti zasitan i pomoći vam da unesete manje kalorija
u cjelini, kaže Beil. Mala studija iz 2019. godine, koja je
ispitivala učinke konzumacije lubenice na sitost i tjelesnu
težinu kod prekomjerne težine i pretilosti kod odraslih,
ustanovila je da su oni koji su svakodnevno konzumirali dvije
šalice lubenice tijekom četiri tjedna izvijestili da se osjećaju
manje gladnima i da su izgubili znatno više kilograma od skupine
koja je konzumirala niskokalorične kolačiće (unosili su istu
količinu kalorija).
4. Može spriječiti bol u mišićima
Lubenica sadrži L-citrulin, aminokiselinu koja može pomoći
smanjiti bol u mišićima nakon treninga. L-citrulin širi
krvne žile kako bi omogućio veći protok krvi u mišićima, što može
smanjiti bol poboljšavajući opskrbu kisikom tijekom
vježbanja, kaže Amy Shapiro, dijetetičarka i osnivačica tvrtke
Real Nutrition. Malo istraživanje iz 2013. pokazalo je da su
sudionici koji su pili obični sok od lubenice ili sok od lubenice
pomiješan s citrulinom imali manje upale mišića nakon
treninga od grupe koja je pila samo napitak od citrulina.
5. Može smanjiti krvni tlak
Budući da citrulin pomaže u otvaranju i opuštanju krvnih žila,
može poboljšati protok krvi i smanjiti krvni tlak, kaže Shapiro.
Ako ostanete pravilno hidratizirani, također si možete pomoći u
poboljšanju krvnog tlaka jer tako pomažete srcu da učinkovitije
pumpa krv u mišiće. Mala studija iz 2012. otkrila je da
dodatak ekstrakta lubenice smanjuje krvni tlak u pretilih
odraslih osoba s hipertenzijom (povišeni krvni tlak) ili
prehipertenzijom, ali potrebno je više studija kako bi se
donijeli konačni zaključci koji bi vrijedili za širu populaciju.
6. Smanjuje rizik od bolesti
Lubenica sadrži antioksidans likopen, koji može pomoći u
obrani od bolesti poput raka ili srčanih bolesti, kaže
Shapiro. Ovaj antioksidans prisutan je i u ostalom crvenom voću i
povrću, uključujući rajčicu, navodi Insider.
7. Poboljšava probavu
Vlakna su važna za probavu jer dodaju masu stolici, što olakšava
prolazak, kaže Shapiro. Iako lubenica ne sadrži puno vlakana –
oko jedan gram po šalici – njezin visok sadržaj vode
može pomoći u poboljšanju probave, kaže Beil.
