Čak i ako uklonite kožu jabuke, unijet ćete u organizam određenu količinu polifenola, ali nutricionistica savjetuje da je pojedete neoguljenu.
Iako je jabuku možda jednostavnije i ukusnije jesti ako ogulite
kožu, to zapravo i nije najzdraviji način.
Nutricionistica dr. Joanna McMillan otkrila je da postoji cijeli
niz zdravstvenih prednosti za organizam, a koje se nalaze u koži
jabuke.
“Jabuke se nutritivno bogate. Biljni spojevi polifenoli su ključ
mnogih zdravstvenih prednosti. Nedavno je otkriveno da polifenoli
iz jabuke imaju važnu ulogu u mršavljenju i smanjenju rasta
stanica raka, a čak i usporavaju razvoj osteoartritisa”,
objašnjava dr. McMillan.
Čak i ako uklonite kožu jabuke, unijet ćete u organizam određenu
količinu polifenola, ali nutricionistica savjetuje da je pojedete
neoguljenu.
“Čak je dva i pol puta više polifenola u koži. Zato je to zapravo
najzdraviji način konzumiranja ove voćke”, savjetuje
nutricionistica i dodaje kako su polifenolima bogate i borovnice
te zeleni čaj.
