Osobe alergične na ribe ne unose važne hranjive sastojke koji trebaju njihovim organizmima i trebali bi taj manjak nadoknaditi na drugi način, upozoravaju stručnjaci.
Riba je važan izvor vitamina D, omega-3 masnih kiselina i joda pa
bi osobe alergične na ribe trebale razgovarati s nutricionistima
kako bi osigurale da te važne sastojke unose na drugi način,
poručuju stručnjaci iz njemačkog udruženja za alergije i astmu.
Bjelančevina koja obično izaziva alergiju je parvalbumin koji je
prisutan kod gotovo svih vrsta riba. Mlijeko i mliječni proizvodi
bogati su jodom, kao i jaja, rakovi i školjkaši koje osobe
alergične na ribe obično mogu jesti. Tijelo proizvodi vitamin D
kad je koža izložena sunčevu svjetlu.
Farmaceutski nadomjesci također su rješenje ako se prehranom ne
unose ti sastojci.
