Kesteni mirišu i podsjećaju na jesen. Pripremite domaću kremu od kestena poznatu kao kesten-pire
Drvo kestena bilo je poznato u Kini i Japanu davno prije nego što su ih rimske legije donijele u Europu.
Pečeni kesteni prodavali su se na ulicama Rima u 16. st. kao što se prodaju i danas zimi u mnogim europskim gradovima.
Kesten također sadrži minerale, vitamine B grupe, vitamin A i C, a bogat je kalijem i fosforom.
Potrebno vam je:
300 g kestena
2 vrhom pune žlice šećera
30 g maslaca
malo mlijeka
par kapi ruma
PRIPREMA:
Zasjeći koru kestena u obliku križića tako da zarežete i unutarnju opnu pa kestene staviti u proključalu vodu.
Kada se skuhaju, propasirati ih, zašećeriti, dodati malo toplog mlijeka i ruma za aromu te omekšali maslac i sve izmiksati.
