Stručnjaci su zaključili da prehrana bogata jagodama može imati pozitivno djelovanje na prevenciju želučanih bolesti
Novo istraživanje međunarodnog stručnog tima nudi nadu
onima koje muči čir ili oštećenje želučane sluznice. Otkriveno je da
jedenje jagoda smanjuje štetu koju alkohol nanosi želučanoj mukoznoj
membrani, piše magazin.net.hr
Tim talijanskih, srpskih i španjolskih znanstvenika, koji su
radili u sklopu Španjolske fundacije za znanost i tehnologiju (FECYT),
potvrdio je da jagode štite želudac sisavaca od štetnog djelovanja
alkohola. Laboratorijskim štakorima znanstvenici su davali etanol (etil
alkohol) i uvidjeli da je mukozna membrana želuca kod onih životinja
koje su prethodno jele jagode, manje oštećena i ima manje čireva.
Sara Tulipani, znanstvenica sa Sveučilišta
Barcelona i koautorica studije, objašnjava da pozitivno djelovanje
jagoda nije povezano samo s njihovim antioksidativnim djelovanjem i
većim sadržajem fenolnih sastojaka (antocijana) već i sa činjenicom da
one aktiviraju antioksidativnu zaštitu i enzime samog tijela.’
Stručnjaci su zaključili da prehrana bogata jagodama može imati
pozitivno djelovanje na prevenciju želučanih bolesti koje su posljedica
nakupljanja slobodnih radikala ili drugih s kisikom reaktivnih čestica.
Jagode bi čak mogle usporiti formaciju čireva na želucu i kod ljudi.
Gastritis ili upala želučane membrane povezana je s većom
konzumacijom alkohola, ali može biti i posljedica virusne infekcije ili
nekih lijekova kao što su aspirin. Dr. Maurizio Battino,
koordinator istraživačke grupe koji radi na talijanskom politehničkom
sveučilištu Marche (UNIVPM), sugerira da u navedenim slučajevima
konzumacija jagoda tijekom ili nakon pojave bolesti može smanjiti
oštećenja mukozne membrane. Studija objavljena u časopisu Plos One, može doprinijeti boljoj terapiji čireva na želucu.
magazin.net.hr/eZd
