Paleo baza za pizzu: Trebaju vam samo tri sastojka - da, dobro ste pročitali! Ovu bazu možete pokriti svim onim finim sastojcima koje volite - salamom, sirom, gljivama, povrćem...
Trebaju vam 2 velika jaja, 1 bjelanjak, 2 žlice kokosovog brašna,
sol, začini po želji (volimo bosiljak i origano).
Na tavi rastopite maslac/ulje, dobro zagrijte i ulijte smjesu od
jaja i brašna, da donja strana dobro porumeni i počne cvrčati, a
tada pokrijte tavu poklopcem. Gornja strana će biti malo
sirovija, ali nema veze jer ćete je ionako zagrijati u pećnici
pokrivenu ostalim sastojcima koje volite.
Ako želite mekšu verziju ove baze, koristite samo bjelanjke!
Baza će vam biti tanka (kao manja tortilja) i što je najbolje,
možete je čuvati u hladnjaku za ”dan kasnije” – bit će jednako
ukusna.
