Ako su ti dosadile klasične palačinke i želiš isprobati nešto novo,
ovaj jednostavni recept za fine američke palačinke od banane prava je
stvar za tebe!
Ovaj recept dostatan je za 4 osobe jer su ove fine palačinke zaista
zasitne. Ako ih radiš samo za 1 ili 2 osobe, prepolovi sastojke.
SASTOJCI:
128 g brašna
1 žlica šećera
2 žličice praška za pecivo
Prstohvat soli
1 jaje, istučeno
240 ml mlijeka
1 žlica maslaca
2 male ili 1 velika banana
Prstohvat sode bikarbone
POSTUPAK:
1. Bananu izdrobi vilicom
2. Pomiješaj odvojeno suhe sastojke (brašno, šećer, sol, prašak za pecivo) i mokre sastojke (mlijeko, maslac, istučeno jaje)
3. Dodaj izgnječenu bananu mokrim sastojcima i promiješaj, a zatim pomiješaj suhe i mokre sastojke
4. Miješaj mikserom dok ne dobiješ glatku smjesu
5. Ostavi u hladnjaku 10 minuta
6. Peci na vrućoj tavi s malo ulja – smjesu na tavu nanosi šefljom,
oblik kruga sam će se formirati u tavi. Peci na svakoj strani 60-ak
sekundi
7. Dodaj voće, med, džem, Nutellu, kokos…što već voliš!
Dobar tek!
Psst! Zbog banane u tijestu oblik možda neće biti savršen, no ove će palačinke to nadoknaditi okusom. 😉
