U
Koelnu je u subotu otvorena ANUGA, najveći svjetski sajam hrane i
prehrambenih proizvoda na kojem će više od 7000 izlagača iz 108 zemalja
do sljedeće srijede stručnoj i širokoj publici predstavljati svoje
proizvode.
Hrvatska se na sajmu koji
se održava svake dvije godine predstavlja sa 16 tvrtki od kojih će
najveća većina izlagati u sklopu zajedničkog štanda Hrvatske gospodarske
komore.
Ovogodišnja ANUGA u znaku je veganske i ekološke hrane
kao i namirnica bez laktoze i glutena. Ponuda se također prilagođava sve
većem broju osoba koje se ne hrane u vlastita četiri zida, a značajnu
pozornost imat će i halal hrana za muslimane.
Zemlja -partner sajma ove je godine Grčka.
Njemački
ministar poljoprivrede Christian Schmidt je na otvaranju upozorio da
ljudi sve manje pozornosti pridaju hrani, kao i na rašireni trend
bacanja hrane. Pritom se zauzeo za poboljšanje prehrane u predškolskim i
školskim ustanovama.
Otvaranje
najvećeg svjetskog sajma prehrambenih proizvoda popratili su prosvjedi
njemačkih proizvođača mlijeka protiv rekordno niskih otkupnih cijena
mlijeka.
