Osluškujući zahtjeve tržišta, poznata ekološka zadruga "Maslina i vino" iz Polače radi na novoj liniji maslinovog ulja.
Uz postojeće dvije različite pikantnosti- jedno jače, a drugo
blaže ulje, ovaj ogledni primjer hrvatskog ekološkog maslinika
iznjedrit će novi proizvod.
– Samo kvaliteta ostaje ista- ekstra djevičansko, za Radio Zadar
je kazao Radoslav Bobanović iz zadruge MasVin:
– Vidimo po potrebi Skandinavaca i drugih koji nas posjećuju da
traže još blaže ulje i uvodimo treću liniju- ekstra blago.
“Ekstra blago” to bi podrazumijevalo malo kasniju berbu određenih
sorti, ne svih sorti, tako da bismo se približili još više
potrošačima jer oni su ti koji diktiraju ono što bismo mi morali
proizvoditi na neki način, uvažavajući pri tom naše osnovne
prioritete ili orijentaciju itd.
