U Kolanu na Pagu otvorena je 3. Fešta od sira na kojoj uz registrirane proizvođače paškog sira izlažu i ostali proizvođači otočnih i županijskih delicija ,suvenira i ostalih proizvoda.Paški sir je poznat diljem svijeta i osvojio je mnogo nagrada za kvalitetu na brojnim natjecanjima, a upravo kolanjski izlagači nositelji su brojnih svjetskih nagrada.
Feštu od sira otvorio je izaslanik predsjednice RH Kolinde Grabar
Kitarović dr. Mate Granić koji je naglasio da je Paški sir danas
hrvatski brend te da ova manifestacija mora prerasti u nacionalnu
feštu . ” Vi ste pravi nacionalni brend i nadam se da će vaš sir
uskoro dobiti oznaku izvornosti”, kazao je Granić.Ministar
unutarnjih poslova Davor Božinović bio je izaslanik predsjednika
Vlade RH Andreja Plenkovića. On je naglasio da je Vlada RH i do
sada davala značaj ovakvim manifestacijama jer su proizvođači
nositelji autohtonih lokalnih zajednica koji dugogodišnjom
proizvodnjom i kvalitetom čuvaju hrvatsku tradiciju. Rekao je
kako su OPG-i temeljni doprinos gospodarstvu RH.
Zastupnik u Saboru RH Mario Kustić obratio se nazočnima i kao
izaslanik predsjednika Sabora Gordana Jandrokovića te čestitao
svima na trudu i upornom radu koji je doveo do toga da Pag ima
najbolje sireve na svijetu.
Na svečanosti otvaranja Fešte od sira bio je i župan Božidar
Longin koji je kazao kako škrta vegetacija na Pagu prolazniku
može stvoriti dojam da ovdje nema nikakvih posebnosti. Upravo
suprotno, rekao je Longin- ovo je otok sa najviše brendova koji
ga čine posebnim i jedinstvenim. ” Upravo ta škrta vegetacija
posoljena burom paški je sir plasirala među svjetski poznate
sireve i zato se nadam da će uskoro dobiti oznaku izvornosti”,
istaknuo je župan i naglasio kako županija svim proizvođačima
stoji na raspolaganju.
Na otvaranju se nazočnima obratio i ravnatelj Hrvatske
poljoprivredne agencije Zdravko Barač, danas u ulozi izaslanika
ministra poljoprivrede . On je naveo kako 15 hrvatskih proizvoda
ima oznaku izvornosti, da je u tijeku procedura oko zaštite
paškog sira na nacionalnoj razini te da bi ova delicija do Nove
godine trebala dobiti i zaštitu na europskoj razini. Nakon sira
na redu će biti i Paška skuta.Načelnik općine Kolan Marin
Pernjak, inače vlasnik sirane MIH iz Kolana te član Udruge
proizvođača paškog sira rekao je da je u Kolanu najviše
registriranih proizvođača te da ovo mjesto može slobodno nositi
naziv “kolijevke paškog sira”.
Proizvodnja paškog sira i janjetine predstavlja značajnu
ekonomsku dobit za stanovnike otoka gdje se Paška ovca uzgaja na
560 obiteljskih gospodarstava.
