Uz početak mužnje na otoku Pagu, počela je proizvodnja Paškog sira i Paške skute.
Uz početak mužnje na otoku Pagu, počela je proizvodnja Paškog
sira i Paške skute.
Proizvodnja ovih proizvoda traje u mjesecima od siječnja do
lipnja i jedino u tom periodu je moguće proizvesti i kupiti Pašku
skutu, čiji je rok trajanja deset dana.
Naravno, što je svježija to je i bolja!
Bogat je izvor kalcija, minerala, zdravih kiselina, a pogodna je
i kao prilog, u slanim, ali i u slatkim jelima.
Prhke konzistencije, pogodna je za mazanje na razne tosteve i
bruchette, ali jednako tako savršeno odgovara brojnim slatkim
kremama i svježem bobičastom, kiselom voću.
